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pesante_effetto_sull_agricoltura_ue [04 /2018/12 15:46] – [I prodotti italiani riconosciuti dal CETA] tamburteampesante_effetto_sull_agricoltura_ue [09 /2021/04 11:09] (versione attuale) – modifica esterna 127.0.0.1
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 ===== Prodotti alimentari a denominazione d’origine ===== ===== Prodotti alimentari a denominazione d’origine =====
  
-Le denominazioni geografiche d'origine dei prodotti sono completamente sconosciute nell’America del Nord: in Canada come negli USA. Sono diffusissimi i prodotti //made in Canada// che riproducono,  ricalcano o richiamano denominazioni europee ed italiane: ad esempio,  formaggi come //parmesan//, pecorino, feta prodotti in Canada con latte 100% canadese.+Le denominazioni geografiche d'origine dei prodotti sono completamente sconosciute nell’America del Nord: in Canada come negli USA. Sono diffusissimi i prodotti //made in Canada// che riproducono,  ricalcano o richiamano denominazioni europee ed italiane: ad esempio,  formaggi come //parmesan//, pecorino, feta.
  
 L'UE invece riconosce migliaia di prodotti agroalimentari DOP (Denominazione d'Origine Protetta), IGP (Indicazione Geografica Protetta), STG (Specialità Tradizionale Garantita)(([[http://ec.europa.eu/agriculture/quality/schemes/index_en.htm]])). I soli DOP, i più prestigiosi, sono circa 1500. L'Italia  conta circa 280 prodotti riconosciuti dall'UE(([[https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/2090]])). L'UE invece riconosce migliaia di prodotti agroalimentari DOP (Denominazione d'Origine Protetta), IGP (Indicazione Geografica Protetta), STG (Specialità Tradizionale Garantita)(([[http://ec.europa.eu/agriculture/quality/schemes/index_en.htm]])). I soli DOP, i più prestigiosi, sono circa 1500. L'Italia  conta circa 280 prodotti riconosciuti dall'UE(([[https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/2090]])).
  
-Il CETA fornisce salvaguardie sul mercato canadese a 173 prodotti UE ad indicazione geografica protetta (allegato 20-A): formaggi, carni lavorate, birre ma anche varietà di olio di oliva e alcuni tipi di frutta e verdura.+Il CETA fornisce salvaguardie sul mercato canadese a 173 prodotti UE ad indicazione geografica protetta (allegato 20-A), fra cui 39 italiani.
  
-A cinque dei 173 prodotti viene accordata una protezione solo parziale: i canadesi che già lo fanno possono continuare a produrre i formaggi feta, fontina, gorgonzola, asiago e munster; i canadesi che vorranno cominciare a produrli in futuro dovranno accompagnare questi nomi ad un vocabolo come “tipo”, “stile” e simili. Inoltre continua ad essere permessa la produzione e la vendita del formaggio //parmesan// canadese.+A cinque dei 173 prodotti viene accordata una protezione solo parziale. Quattro dei cinque prodotti solo parzialmente protetti sono italiani. I canadesi che già lo fanno possono continuare a produrre i formaggi feta, fontina, gorgonzola, asiago e munster; i canadesi che vorranno cominciare a produrli in futuro dovranno accompagnare questi nomi ad un vocabolo come “tipo”, “stile” e simili. Inoltre continua ad essere permessa la produzione e la vendita del formaggio //parmesan// canadese.
  
-Nulla nel CETA vieta ai canadesi di continuare ad usare uno solo dei vocaboli contenuti nelle denominazioni d’origine protette formati da più vocaboli. Nulla vieta ai canadesi di usare la traduzione inglese o francese delle denominazioni d'origine protette. +Nulla nel CETA vieta ai canadesi di continuare ad usare uno solo dei vocaboli contenuti nelle denominazioni d’origine protette formati da più vocaboli. Nulla vieta di usare la traduzione inglese o francese delle denominazioni d'origine protette, purchè siano già entrate nell'uso comune, o di continuare ad usare denominazioni analoghe a quelle tutelate dal trattato. In sostanza, il CETA non fa sparire il "Parma ham" e simili((su questo tema vedi l'analisi del think tank canadese Policy Alternatives "Making sense of CETA" [[https://www.policyalternatives.ca/sites/default/files/uploads/publications/National%20Office/2016/09/Making_Sense_of_CETA_2016.pdf]], pag. 58)). 
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-Significa che i canadesi possono tranquillamente scrivere sulle confezioni dei loro prodotti - ad esempio - “mortadella” oppure “bologna” o ancora "parma ham" anche se le diciture "mortadella di Bologna" e "prosciutto di Parma" figurano nell'[[pesante_effetto_sull_agricoltura_ue#i_prodotti_italiani_riconosciuti_dal_ceta|elenco dei prodotti italiani protetti]]((su questo tema vedi l'analisi del think tank canadese Policy Alternatives "Making sense of CETA" [[https://www.policyalternatives.ca/sites/default/files/uploads/publications/National%20Office/2016/09/Making_Sense_of_CETA_2016.pdf]], pag. 58)). +
  
 ==== I prodotti italiani riconosciuti dal CETA ==== ==== I prodotti italiani riconosciuti dal CETA ====